Geschichtete Hochzeitstorten machten sich erst Ende des 19. Jahrhunderts einen Namen. Wie üblich wurden sie zuerst von Personen königlichen Blutes verkostet.
Zum Beispiel bestand der berühmte Kuchen von Königin Elizabeth und Prinz Philip aus vier Schichten, und die Konditoren von McVitie and Price Ltd schmückten das Meisterwerk mit Szenen aus dem wirklichen Leben der Braut und des Bräutigams.
Diese Show mit einer Torte wurde 1956 in Monaco arrangiert: Grace Kelly und Prinz Rainier III überraschten die Gäste mit einer herrlichen Torte mit einem darin versteckten Käfig, in den unternehmungslustige Konditoren ein paar lebende Tauben stellten. Beim Schneiden des Kuchens wurden die Vögel sehr effektiv in die Wildnis entlassen, und das Ritual ging in die Geschichte der hohen Hochzeitskunst ein.
