Meisterparfümeur über die Wunder der Wanderungen und die Rätsel der alten Alchemie

Das Interview führte Irina Malkova

SERGIO MOMO, BESITZER EINES KREATIVEN LABORS FÜR DIE ERSTELLUNG DIESER PARFUMMARKEN, WIE XERJOFF, CASAMORATI 1888, TRETEN DEM CLUB BEI, SCHIESSENDE STERNE, ANDERES GESCHÄRFTES PFEFFERBLATT PEMORIS. Wir treffen uns mit ihm in Dubai, um die Hauptformel eines echten Nischenparfums herauszufinden.

Sergio, was ist ein gutes Parfüm, denkst du?

Sergio Momo: Ein gutes Parfum ist, wenn Sie es schaffen, ein Parfum zu kreieren, das perfekt für den Kunden ist. Wenn du würgst und dich nicht nur gut fühlst, sondern selbstbewusst. Dasselbe gilt für eine gute Sache wie eine Tasche, ein Auto usw. Vielleicht wird in der Welt der Parfümerie auch die Wirkung bestimmter Erinnerungen aus der Vergangenheit, einiger wichtiger Ereignisse, ausgelöst. Sie erinnern sich vielleicht nicht an sie, aber der Geruch wird Sie zu der einen oder anderen Zeit sofort zurückbringen. Zum Beispiel kann ein Duft Erinnerungen anregen, wie zum Beispiel ein Gericht, das Ihre geliebte Großmutter als Kind gekocht hat, oder einen Geruch zu Hause.

Inwiefern unterscheidet sich der Herstellungsprozess eines Nischenparfüms von dem eines Massenparfüms?

Sergio Momo: Dramatisch. In der Tat ist das einzige, was sie gemeinsam haben, der Name "Parfüm". Massenduft wurde entwickelt, um von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt gekauft zu werden. Dies ist ein universeller Duft, der nicht die Aufgabe hat, bestimmten kulturellen und sozialen Schichten gerecht zu werden. Es wurde kreiert, um ausnahmslos jeden zufrieden zu stellen - wie Jeans, ein Hemd oder ein beliebter Hit eines Radiosenders. Nischenaroma ist eine ganz andere Sache. In Nischenaromen offenbart sich ein individueller Charakter - wie in einem Gedicht, einer Suite oder einem Bild. Die Qualität der Zutaten und wie Sie sie kombinieren, spielen ebenfalls eine wichtige Rolle.

Sie sagen, dass das Kabel für natürliche Komponenten länger ist als für synthetische. Ist das so?

Sergio Momo: Nein, jetzt nicht. Einige synthetische Gerüche sind sehr, sehr lange zu spüren - die Technologie ist weit fortgeschritten. Alles hängt von der Struktur des Moleküls selbst ab. Zum Beispiel sind Zitrusnoten - Zitrone, Bergamotte, Mandarine - immer am leichtesten und breiten sich schnell in der Luft aus. Ihr Zug ist kurzlebig, daher machen sie immer die besten Noten von jedem Aroma. Die am längsten anhaltenden Gerüche sind orientalisch.

Dies ist Oud, Vanille und Sandelholz. Aber das ist alles Chemie. Ich kann natürliche italienische Bergamotte verwenden, aber sie wird nicht unbedingt lange spielen. Konzentration ist wichtig: Mehr Öl und weniger Alkohol ergeben einen gesättigten Geruch, weniger Öl, mehr Alkohol - weniger gesättigt, flüchtiger. Aber wie das Aroma aussehen wird, sei es Eau de Toilette oder Parfum, wird von Anfang an überlegt und nach einer speziellen Formel kreiert. Das heißt, es ist unmöglich, aus Parfums Toilettenwasser herzustellen.

Müssen moderne Verbraucher Ihrer Meinung nach diesen Prozess verstehen?

Sergio Momo: Wenn Sie gewöhnliche Parfums kaufen, müssen Sie nichts davon wissen. Normalerweise betrachtet ein Verbraucher eine Werbung, eine berühmte Person, die für einen Duft wirbt. Aber ein Nischenduft ist etwas anderes. Sie haben vielleicht bemerkt, dass Nischen-Duftanzeigen niemals Bilder von Menschen verwenden. Nur die Flasche selbst. Weil sich unser Kunde mit niemandem verbinden will. Das Produkt selbst ist ein Star.

Ihre neue orientalische Duftlinie Kemi Collection, die Sie nach Dubai gebracht haben, verweist auf die Geheimnisse alter Parfums. Sergio Momo: Kemi ist ein altes Wort und bedeutet "Alchemie". All das Wissen, das ich für die Erstellung dieser Sammlung verwendet habe, sammelte ich in Manuskripten und Arbeiten zur Alchemie aus dem alten Ägypten, Griechenland, dem alten Osten, Indien und Europa der Renaissance.

Die Philosophie der Alchemie ist, dass Sie etwas Natürliches und Einfaches nehmen und es mit Hilfe verschiedener Manipulationen in etwas Außergewöhnliches und Edles verwandeln. Nehmen Sie zumindest einen wörtlichen Vergleich: Wenn eine Blume zu Öl wird, ist das eine Transformation. Aus gutem Grund haben wir in den Illustrationen für die Kemi-Sammlung Porträts von Jabir ibn Hayyan verwendet, einem arabischen Alchemisten aus dem Nahen Osten, der einen Apparat zur Destillation von Kräutern - Alkinar - erfunden und den Prozess der Aromabildung in bis heute überlieferten Büchern beschrieben. Dank der Technologie und der menschlichen Erfahrung sind die Verarbeitungsmethoden für Parfümrohstoffe heute viel fortschrittlicher und komplexer geworden, und wir versuchen, eine moderne Version dessen zu schaffen, was die Alchemie zu ihrer Zeit war. Experiment ist aus unserer Sicht die Basis der Erfahrung.

Was unterscheidet diese Kollektion von Ihren bisherigen Marken?

Sergio Momo: In der Kemi-Sammlung haben wir nicht die übliche Pyramide - die unteren, mittleren und oberen Noten - verwendet, sondern den Kreis als Basis genommen. Wir haben alle Elemente gesammelt, verbunden und gleichzeitig arbeiten lassen. Das heißt, ein gewöhnliches Parfüm hat zuerst ein Aroma und öffnet sich dann auf eine andere Weise. Bei unseren Parfums ist dies nicht der Fall - sie riechen alle sofort und verändern sich nicht mit der Zeit. Dies ist unser individueller Ansatz.

Ich habe gehört, dass Sie als Erste ein so ungewöhnliches Element wie gebranntes Malz verwendet haben.

Sergio Momo: Gebranntes Malz ist ein Trick der alten Parfümeure, die unsere Partner mir erzählt haben. Früher ersetzten sie grauen Ambra und verwendeten ihn als Geschmacksverstärker - dann gab es kein Alkinar. Sie werden überrascht sein, aber diese Methode wird auch jetzt noch häufig angewendet, sie sprechen nur nicht darüber.

Gibt es Gerüche auf der Welt, die Sie neu erschaffen möchten?

Sergio Momo: Nun, jetzt experimentieren wir zum Beispiel, um ein Analogon für den Geruch von Basmatireis zu schaffen. Es mag jemandem seltsam vorkommen, aber dieser Duft kann einem Parfüm Raffinesse verleihen.

Wie sehen Sie die Zukunft der Parfümindustrie in 50 Jahren?

Sergio Momo: Das ist eine schwierige Frage. 50 Jahre sind zu lang, weil jetzt alles so dramatisch schnell geht. Aber ich denke, alles wird individuelle Parfums kreieren, ohne das Haus zu verlassen. Die Leute werden wahrscheinlich besser verstehen, welche Gerüche für sie richtig sind und welche nicht. Jetzt beobachten wir einen Trend, bei dem eine Person zum Beispiel über das Internet einen Anzug für sich selbst kauft.

Sie senden Ihre Größen und erhalten eine fertige, perfekt geschnittene Jacke und Hose. Maßgeschneiderter Anzug online. Es scheint, was ist die Logik hier? Maßgeschneidert ist schließlich etwas, das individuell auf den Kunden zugeschnitten ist und mehrere Armaturen erfordert - der Erfolg solcher Unternehmen ist jedoch insbesondere in Italien enorm. Ähnliches erwartet Parfüm.

Aber was machen Parfümeure dann?

Sergio Momo: Ich denke, sie werden Art Direktoren, Berater, die beraten, wie Sie Ihr Parfum in Bezug auf Qualität, Zutaten usw. am besten herstellen können. Glauben Sie mir, in diesem Bereich gibt es keine Grenzen und Grenzen - das Aroma kann endlos verbessert werden.