Österreich: Alpen, Aristokraten und Apfelsstrudel

Text und Fotos: Elena Olkhovskaya

Das Konzept der "aristokratischen Ruhe" wird heute von vielen verwendet. Reisebüros machen dies zu Werbezwecken, die Reisenden selbst, meistens, damit ihre Ferien in den Augen von Freunden und Verwandten etwas Außergewöhnliches und Außergewöhnliches aussehen. Tatsächlich ist es jedoch unmöglich zu verstehen, was es ist - ein aristokratischer Feiertag, ohne in Österreich gewesen zu sein. Darüber hinaus ist es nicht erforderlich, das Ziel Ihrer Reise nach Wien mit seinen Bällen, dem Opernhaus, zahlreichen berühmten Straßen und Museen, überfüllten "Hochebenen", Cafés und anderen Touristenattraktionen festzulegen. Die wunderschöne Stadt Salzburg - der Geburtsort des großen Mozart - kann auch ein bisschen warten. Lernen Sie dieses faszinierende Alpenland aus seinen Provinzen kennen, das Ihnen viel darüber erzählen kann, worüber die Hauptstädte normalerweise schweigen.

Routenblatt

Um in eines der neun Bundesländer zu gelangen: Burgenland, Wien, Oberösterreich, Salzburg, Kärnten, Niederösterreich, Tirol, Vorarlberg und die Steiermark, ist es besser, nach Wien zu fliegen. Dies haben wir getan, indem wir die freundliche Einladung von Austrian Airlines genutzt haben, die kürzlich Teil einer anderen großen europäischen Fluggesellschaft, Lufthansa, geworden ist. Sie fühlen sich als Repräsentant mindestens einer Adelsfamilie - sowohl im Wartezimmer der Star Alliance International Flight Alliance als auch an Bord des neuen modernen Verkehrsflugzeugs Boeing 767. Hier finden Sie Champagner, gestärkte weiße Servietten und Gourmet-Snacks und ... Ja, was ist da, wie auch immer. Als lyrische Exkursion möchte ich erwähnen, wie zufrieden ich mit der sehr optimistischen Uniform der Austrian Airlines-Flugbegleiter war, die von Kopf bis Fuß in leuchtend roter Farbe gekleidet waren (Mädchen, Sie werden jetzt alles verstehen, wenn ich sage, dass selbst die Strumpfhosen und Schuhe der Stewardessen waren) hellscharlachrot (!), passend zu den Kostümen). Die Ausnahme waren nur hellblaue Halstücher. Wunder, wie gut! Es wäre schade, wenn sie sich im Laufe der Zeit in die blau-gelben Unternehmensfarben der Lufthansa verwandeln würden. Etwas ist definitiv verloren. Darum geht es jetzt aber nicht. Und dass wir von Dubai nach Wien geflogen sind. Nach etwa fünfeinhalb Stunden waren sie dort, bestiegen ein kleines Flugzeug für Inlandsflüge und fuhren direkt nach Klagenfurt im Bundesland Kärnten. Wir werden etwas später über diese kleine, aber sehr interessante Stadt sprechen. Und wir fuhren vom Flughafen in das Land der Seen und ... der Adelsresorts.

Seehaus

Velden ist Österreichs mondänster Seebad mit einzigartigem Status und einzigartigen Manieren. Nicht wirklich für Snobs, aber du musst ein paarmal in einem Anzug zum Abendessen oder im Casino auftauchen. Wie sich später herausstellte, war es kein Zufall, dass die Organisatoren unserer Reise die empfohlenen Kleiderordnungen für jeden der in Velden verbrachten Abende im Tourprogramm angaben.

Also Die Stadt Velden liegt vor dem Hintergrund malerischer Berghänge am Westufer des wunderschönen Wörthersees (dem wärmsten der österreichischen Alpen), 60 km vom Flughafen Klagenfurt entfernt, der Landeshauptstadt Kärntens in Südösterreich, die an Slowenien grenzt. Echte Kenner betrachten diesen Ort zu Recht als "österreichische Riviera", in Kärnten gibt es insgesamt 1270 Seen. Sie sagen, wenn es eine Gelegenheit gäbe, sie zu vereinen, würden wir ein anderes Mittelmeer bekommen, obwohl es frisch ist. In dem Wissen, dass der Wörthersee eher bergig ist, da er sich auf einer Höhe von 500 Metern auf Meereshöhe befindet, scheinen Vergleiche mit dem Riveyera nicht ganz angemessen, aber dennoch. Das Wasser am Wörthersee ist übrigens das reinste Trinkwasser, auf das die Anwohner zu Recht stolz sind. In Velden gibt es sogar eine Tradition, wenn Anfang Mai ein Boot mit Bürgermeistern aller umliegenden Städte in die Mitte des Sees fährt und das Oberhaupt der Stadt Velden mit einem Becher Wasser vom Wörthersee aufgreift und es vor aller Augen und zu stürmischem Applaus trinkt. Ich persönlich hatte keine Gelegenheit, dies zu überprüfen, da zum Zeitpunkt unseres Aufenthalts in Velden der See zur Hälfte gefroren war und eine ganze Gruppe von Vögeln verschiedener Farben in Ufernähe im Wasser planschte - von grauen Enten und Möwen bis zu majestätischen weißen Schwänen.

Mach weiter. Bereits im 16. Jahrhundert wählte der österreichische Adel Velden zum bevorzugten Urlaubsort. Bis heute ist der Ruhm des berühmten Sommerurlaubsortes Österreich außerhalb der Stadt erhalten geblieben. Das Kärntner Festival „Villarcher Fasching“ findet jährlich im Sommer in Velden mit Karneval, Konzerten und Straßenfesten statt. Auf der Bühne am Wörthersee finden verschiedene Musikfestivals, Feuerwerke und Shows statt.

In Österreich gibt es übrigens eine Fernsehserie namens Schloss am Wörthersee. Und wenn die Handlung des Films erfunden wird, dann ist das leuchtend gelbe Renaissanceschloss tatsächlich. Viele berühmte Gäste waren gern hier - der Herzog von Windsor, die ehemalige Kaiserin von Soray und der Hollywoodstar Kirk Douglas. 1990 wurde Schloss Felden, dessen Alter heute mehr als 400 Jahre beträgt, die Residenz des Multimillionärs Gunter Sachs. Im Mai 2007 wurde das Schloss Velden, ein Capella-Hotel der Hotelkette Sapella Hotels & Resorts und der Bankengruppe Hypo Alpe Adria, wiedereröffnet.

Nur die "Reichen und Berühmten" können sich den Luxus leisten, in Velden zu leben, obwohl auch heute noch lokale Makler fertige Immobilien zum Verkauf anbieten. Das Leben in Velden gehört zur Kategorie "teuer und geschmackvoll". Nicht mehr und nicht weniger. Die Stadt Velden hat nur siebentausend Einwohner, ihr Alltag wirkt ruhig und maßvoll, aber hier gibt es ein eigenes Casino und das sehr modische Hotel Schloss Velden, eine Capella, die in ihrem Ensemble und eleganten Palast, dessen Geschichte bis ins Jahr 1603 zurückreicht, eine neue Moderne umfasst Gebäude, die die Architektur des 21. Jahrhunderts widerspiegeln. Heute befinden sich in den Palastkammern 38 elegante Gästezimmer, und der neue Flügel hat das Hotel um 66 geschmackvoll eingerichtete Apartments und Suiten erweitert. Es ist leicht zu erraten, dass es im Sommer, in der Hochsaison nichts zu träumen gibt, im Schloss Velden zu übernachten, aber als wir im Winter, in der Nebensaison, dort waren, konnten wir die wahre Pracht des Palastes, den unübertroffenen Service, die unübertroffene Küche und eines davon voll genießen Das beste in Europa Spa-Center Auriga Spa, das zu Recht viele internationale Auszeichnungen verdient hat.

Im Spa oder nicht im Spa? Das ist die Frage

Die Geschichte von Auriga Spa verdient es, lang und detailliert zu sein. Die Zeit im Winterresort scheint langsam zu vergehen (vielleicht, weil es zu dieser Jahreszeit früh dunkel wird), aber nicht so unbemerkt. Und wenn Sie sich plötzlich in den Tiefen des Spa-Centers befinden, ist es schwierig, Sie herauszuholen, selbst wenn Sie in Form eines üppigen Abendessens oder eines Ausflugs in eine benachbarte Stadt auf alle möglichen Versuchungen zurückgreifen.

Im Auriga Spa dient nicht nur alles der Entspannung, sondern auch dem Rest der königlichen Klasse. Es genügt zu sagen, dass die Fläche dieses Spa 3500 Quadratmeter beträgt, in dem sich ein riesiger Innenpool mit Panoramafenstern befand, von dem aus man den (in unserem Fall verschneiten) See, das Dampfbad, die Sauna und die Eisgrotte überblicken kann. Zwei separate Erholungsbereiche für Männer und Frauen, ein Gemeinschaftsraum für Tee und Entspannung, ein voll ausgestattetes Fitnessstudio, ein Yoga-Raum und ein Spa-Café, dessen Köche Ihnen ein gesundes Menü anbieten, das speziell von Ernährungswissenschaftlern entwickelt wurde. Im Sommer wird ein Freibad "im See" zu diesen Freuden eines Wellnessurlaubs hinzugefügt, und zwar ein speziell eingezäunter Teil des Sees selbst, alle Arten von Strandurlaub und Wassersport. Was auch immer Sie sagen, es ist wirklich besser, im Sommer auf Schloss Velden zu entspannen.

Ja, da es sich um ein Elite-Resort handelt, beginnen die Preise für Behandlungen im Auriga Spa bei 100 Euro. Aber die Qualität aller Dienstleistungen ist unbezahlbar. Auriga Spa ist eine ganzjährige Attraktion für alle Einwohner der Stadt und ihre Gäste. Die Leute kommen gerne hierher oder mit der ganzen Familie an Wochenenden oder Feiertagen.

Doch auch in einem so luxuriösen Zentrum für Schönheit und Gesundheit kann man nicht ewig sitzen. Die nächsten Programmpunkte waren zunächst ein Skigebiet und dann ein Ausflug in die Stadt Klagenfurt. Man kann seine Aufmerksamkeit nicht auf die Landeshauptstadt Kärntens lenken. Aber "zuerst" ein Skigebiet.

Aus der Sauna - auf Skiern

In der Nähe von Velden gibt es viele Skigebiete, wir wurden zum nächstgelegenen, aber zentralen Ort nach Kärnten gebracht - Bad Kleinkirchheim. Es liegt im Norden Kärntens, in einem der Täler auf 1100 m Höhe und grenzt an den Nationalpark Nockberge. Hier gibt es neben den Skipisten auch Thermalquellen Catherine und Termal Römerbad, wo sich im Sommer viele Touristen mit Wellnessanwendungen beschäftigen. Im Winter stehen sowohl Kinder als auch Erwachsene und ihre vierbeinigen Freunde - Hunde und Katzen (ja, lachen nicht, sie sind auch da), Skifahren und Snowboarden zusammen, setzen sich auf einen Schlitten oder haben keine ausreichenden Fähigkeiten für Riesenslalom. Sie gehen einfach in die Berge, um eine tolle Zeit in einem der vielen Cafés in der Nähe der Pisten zu verbringen, heißen Glühwein zu trinken und saftige österreichische Würste mit frisch gebackenen knusprigen Brötchen zu essen. Wer keine Angst vor dem Einfrieren hat, bestellt ein lokales Bier, das mit Pizza, Salzbrezeln oder dem berühmten österreichischen Schnitzel mit gedünstetem Kohl serviert wird. Aber zurück zum Sport.

Mit einer unglaublichen Willensanstrengung haben wir es geschafft, uns aus der warmen und gemütlichen Umarmung des Spa-Centers mit seinen Dampfbädern und Saunen herauszuziehen, um in die Berge zu winken. Vladimir Vysotsky hatte Recht, als er sagte, dass "nur Berge besser sein können als Berge". Was für eine Schönheit es ist, lässt sich nicht mit Worten vermitteln. Hier klingt die Luft und schmeckt besonders gut, hier ist der Himmel klar und blau-präsinisch, hier sieht der Schnee aus wie Zuckerwatte, und die Wolken, die sich unter Ihren Füßen befinden, sobald Sie sich auf eine Höhe von mehr als 800 Metern erheben. ähneln einer riesigen Bettdecke. Die Berge - es ist so etwas wie eine Droge, wenn man einmal süchtig danach ist und in der frühen Kindheit und bis ins hohe Alter kann man sich nicht von ihnen trennen.

Ich werde Sie nicht mit Geschichten langweilen, die besagen, dass Reisen in der winzigen Kabine der Standseilbahn nichts für schwache Nerven und nichts für Menschen mit Höhenangst ist. Skilifte sind meiner Meinung nach in der Regel nur für mutige Draufgänger geeignet. Wie das Skifahren selbst, zu dem sich nicht jeder im Erwachsenenalter traut, aber wenn es sich traut ... Mit einem Wort, ein Skigebiet in Österreich ist genau der Ort, an dem Sie sich versuchen können. Es gibt Pisten mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden, auch für Kinder, und professionelle Instruktoren, die Ihnen stundenlang die Weisheit dieses Sports erklären. Das alpine Skifahren ist ein neues Erlebnis, interessant und faszinierend. Es hat mir gefallen.

Klagenfurt und sein Drache

Wir stiegen von den Bergen ab und fuhren schließlich in die Hauptstadt des herrlichen Kärnten. Es wird vermutet, dass die Stadt Klagenfurt vom Kärntner Herzog Hermann Spanheim gegründet wurde. Zum ersten Mal in den Annalen wurde 1199 ein Ort namens Forum-Klagenworth erwähnt. Klagenfurt erhielt von 1246 bis 1252 die Stadtrechte und entwickelte sich schnell zu einer der größten Städte Kärntens. Bei einem Brand im Jahr 1514 brannte die Stadt vollständig nieder. Kaiser Maximilian I., der zu dieser Zeit regierte, beschloss, die Stadt wiederherzustellen. 1518 erteilte er Klagenfurt den Status der Hauptstadt und wies die örtlichen Behörden an, mit der Restaurierung zu beginnen. Der italienische Architekt Domenico Lalio gestaltet die Stadt in Form eines Platzes mit geraden Straßen. Zu dieser Zeit war es für Österreich ungewöhnlich und neu. In dieser Form hat die Stadt bis heute überlebt. 1863 wurde eine Eisenbahn durch Klagenfurt verlegt, die zu seiner raschen wirtschaftlichen Entwicklung und zur Etablierung als Landeshauptstadt Kärntens beitrug. Die Stadt hat übrigens die Universität Klagenfurt, die 1161 eröffnet wurde, bevor Klagenfurt selbst die Stadtrechte erhielt. Das ist aber nicht das interessanteste.

Die lustigsten Charaktere während unseres Spaziergangs in Klagenfurt waren drei. Der erste war unser Führer, der freudig über das Unglück des berühmten Stadtbrunnens mit einem Drachen sprach, der zweite - der Drache selbst und der dritte - ein winziges Denkmal für einen Mönch, der ein Fass Bier umarmte und seinen Zeigefinger hochhob und die Betrunkenen aufforderte, nichts mehr zu trinken. Also zum Drachen. Im Zentrum der Stadt am New Square befindet sich ein Brunnen mit einem Drachen ("Lindwurm"). Der Brunnen ist ein Wahrzeichen von Klagenfurt und erinnert an eine alte Legende. Nach einer Version dieser Legende lebte einst ein Drache im Wörthersee, der die Bewohner der Stadt aß. Doch einmal tötete der heldenhafte Diener des Herzogs den Drachen und rettete damit die Bürger der Stadt. In einer anderen Version heißt es: Es war einmal ein Sumpf auf dem Gelände der Stadt, in dem ein Drache lebte. Der Drache baute verschiedene Intrigen für die Bewohner der Umgebung. Aber es gab tapfere Männer, die den Drachen plagten, und anstelle des Sumpfes legten sie die Stadt. Unser fröhlicher Führer erzählte uns auch, wie oft der Schwanz zum unglücklichen Drachenmonument abgebrochen wurde. Dies geschah mehrmals während der Fußballschlachten der Europameisterschaft 2008, deren Spiele auch im Klagenfurter Stadion stattfanden, als freudige Fans nach dem Trinken von lokalem Bier mit der ganzen Kompanie den Schwanz des Drachen erklommen und ihn erfolgreich abgebrochen hatten. Der Drache ist im Leben der Klagenfurter noch präsent, jedoch nur als Abbild auf dem Stadtwappen. Das Wappen der Partnerstädte von Klagunfurt prangt übrigens direkt auf dem Bürgersteig in der Innenstadt. Unter ihnen fand ich das biblische Nazareth, die ukrainische Stadt Czernowitz und sogar Duschanbe. Wunder!

Die Altstadt von Klagenfurt ist eine der schönsten in Österreich, für die sie bereits dreimal mit dem Europäischen Nostra-Diplom ausgezeichnet wurde. Hier konzentrieren sich die meisten Sehenswürdigkeiten der Stadt - das Landhausgebäude (das Gebäude der Kärntner Verwaltung), das Rathaus, der Stadtdom und das Denkmal für Kaiserin Maria Theresia, die noch nie in Klagenfurt war, aber ihre eine Tochter Maria Anna lebte 13 Jahre in dieser Stadt, und die andere Maria Antoinette - Sie legte ihren Kopf auf den Block (obwohl dies eine andere Geschichte ist). Eines der ältesten Gebäude - das "Haus der vergoldeten Gans" (1489) - wurde für Kaiser Maximilian I. erbaut, der das Haus der Stadt schenkte. In Klagenfurt gibt es mehrere alte Burgen, von denen jede einzigartig ist und eine eigene Geschichte hat. Es lohnt sich, das Planetarium der Astronomischen Union Kärnten, das Museum für Kärntner Erde und das Museum für Moderne Kunst zu besuchen, die wir uns eine Stunde lang angesehen haben.

In den Vororten von Klagenfurt, wo Sie im Sommer unbedingt hingehen sollten, befindet sich der Minimundus im Park - die ganze Welt ist in Miniatur. Hier sehen Sie Sehenswürdigkeiten aus aller Welt im Maßstab 1:25 - die Basilius-Kathedrale aus Moskau, den Eiffelturm aus Paris, den Petersdom aus Rom usw. Minimundus liebt Kinder sehr, da Miniaturzüge auf Miniatureisenbahnen fahren und kleine Schiffe auf Flüssen schwimmen. Ebenfalls 30 Kilometer von Klagenfurt entfernt befindet sich der Gnome Gnome Park. Dies ist eine echte Stadt der Gnomen, in der es ein Theater und eine Festung gibt, in der Gnomen leben, sowie einen Rosengarten und ein Gnomenparlament. Im Winter herrscht Stille in der Stadt, besonders am Wochenende. Die Geschäfte sind wie gewohnt geschlossen, und die Anwohner, die bequem in zahlreichen Cafés und Restaurants sitzen, diskutieren die neuesten Nachrichten.

Köche erfanden den Teufel

So denken die Italiener. Vielleicht stimme ich ihnen zu. Eines Abends, als uns das Abendessen serviert wurde, wage ich nicht einmal zu sagen, wie viele Gerichte im Restaurant unseres Schlossstern-Hotels serviert werden, in dem der Gewinner der drei Michelin-Sterne, Silvio Nicole, den Ball regiert.Das Abendessen selbst sah auch aus wie eine Kugel, mit "Marlezon Ballett" in acht Teilen, als eine endlose Reihe von winzigen Gerichten, von denen jedes als Kunstwerk und sogar als beängstigend anzusehen ist, durch dieselben zahllosen Weine ersetzt wurde, die dieses oder jenes kulinarische Meisterwerk von Silvio begleiteten. Der Sommelier glänzte, die Kellner erstarrten in respektvollen Halbbögen. Ja, Haute Cuisine ist Haute Cuisine. Keine Abschweifungen.

Am Valentinstag (es ist einfach so passiert) aßen wir in einem örtlichen Casino zu Abend. Einige meiner mehr spielenden Kollegen versuchten sogar, Roulette zu spielen. Nachdem sie verloren hatten, beruhigten sie sich. Aber das Abendessen hinterließ einen guten Eindruck auf sich. Ich muss sagen, dass die österreichische Küche oft als "Wien" bezeichnet wird und sich auf die nationale Küche des Landes bezieht. Es gibt keine scharfen Gerichte in der Wiener Küche, Gewürze werden sparsam verwendet und die Anzahl der Süßigkeiten in dieser Küche ist unübertroffen. Zuallererst sollten Sie Wiener Schnitzel probieren - ein großes Stück in Semmelbröseln gebratenes Kalbfleisch. Unter den traditionellen Wiener Gerichten sind auch das gebratene Hähnchen „Bakhun“ und das Kaiser-Omelett (Luftkuchen aus in kleine Stücke geschnittenen Eiern) „Kaiserschman“ am beliebtesten. Zu den österreichischen Nachspeisen gehören der traditionelle Apfelshtrudel, der berühmte Sacherschokoladenkuchen, Wiener Pfannkuchen und viele andere Kuchen und Gebäckstücke. Übrigens wird eine echte Sachertorte nur im Wiener Zaher Hotel gebacken, was unter keinen Umständen der Fall istx gibt kein Firmenrezept an Dritte weiter und eröffnet keine Filialen im Ausland. Und wenn Ihnen irgendwo außer in Wien angeboten wurde, den Sachertorte zu probieren, glauben Sie es nicht. Das ist nicht er.

Die Küche in Kärnten und Salzburg ist sehr slawisch oder einfach slawisch - Knödel mit Hüttenkäse, Knödel, Nudeln mit Shinkenfleckerschinken, Pfannkuchen "Strauben", Palachinkenpfannkuchen mit süßen Belägen, gebratene Bachforellen und eine große Anzahl von Mehlgerichten. Kurz gesagt, zu Hause ist alles einfach und lecker. Es wird übrigens zu lokalen Weinen von guter Qualität oder zu einem der vielen Biere, die nach alten klassischen Rezepten gebraut werden, getrunken.

Zuhause! Auf den Flügeln von Austrian Airlines

Alles, ein aristokratischer Urlaub mit all seinen Attributen in Form eines Casinos und eines Elite-Spas ist vorbei, wir fliegen von Wien zurück nach Dubai. Wir atmeten frische Bergluft ein, veränderten unsere Eindrücke, bewunderten den klaren Bergschnee. Die Sache ist klein - kaufen Sie Geschenke für Ihre Freunde und Verwandten. Die Duty-Free-Shops des Vienna International Airport freuten sich, dass sie die für sie alle bekannten Mozart-Süßigkeiten nur in Schachteln unterschiedlicher Größe und Form, gleichnamiger Schokoladencreme, Swarovski-Kristallprodukten, Schmuck und Schals der österreichischen Firma Frey kaufen konnten Wille und natürlich Wiener Sachertorte (die gleiche, richtige) und Manner-Waffeln mit Nussfüllung. In der Spielzeugabteilung in den Regalen standen österreichische Bären und Glocken an unterschiedlich breiten Bändern. Das ist alles, zusätzlich zu Alkohol und Zigaretten. Auf der anderen Seite ist es sogar gut, dass Touristen, die wegfliegen, wo sie hinschauen, nicht von einer großen Auswahl an Waren getroffen werden, die keine Zeit haben, in Betracht zu ziehen. Es gibt keine Zeit. Bereits angekündigt einsteigen. Tschüss. Triff mich in Dubai.